НОВОГОДНИЙ СТОЛ: Свинина с яблоками в духовке




Мне очень нравится состав этого рецепта – основа очень простая: мясо, яблоко, сало. Особый колорит блюду придают бамбуковые шпажки. Хотя, конечно, можно запросто обойтись и без них.

Ингредиенты для свинины с яблоками в духовке
свинина (карбонат) – 500г
яблоко – 1 шт.
сало – 50 г
соль – по вкусу
черный молотый перец – по вкусу
розмарин сушеный – 2 ч.л.
оливковое масло – 3 ст.л.
вино – 70 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Карбонат моем. Делаем надрезы почти до основания, но не прорезаем кусок полностью.
Режем ябл…

Читать далее >>